La inflación de alimentos fue de 1,5% en abril: los productos que subieron y los que bajaron de precio

15 de May de 2026

El rubro es uno de los que tienen mayor incidencia en el costo de vida de todo el país. El mes pasado fue la segunda división con menor aumento. La inflación de alimentos alcanzó 1,5% en abril. El dato mensual se ubicó 1,1 puntos por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que fue de 2,6%, de acuerdo con lo que informó este jueves el INDEC. El aumento en los precios de los alimentos es el que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es uno de los rubros con mayor incidencia en el costo de vida de todo el país. En el primer cuatrimestre del año, la división Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló un alza del 13,5%, lo que representó 1,2 puntos porcentuales por encima del nivel general de la inflación acumulada en ese período (12,3%). De acuerdo con los datos del INDEC, en la comparación mensual, los diez productos que más subieron de precio fueron: cebolla, lechuga, batata, naranja, queso cremoso, leche fresca entera en sachet, filet de merluza fresco, hamburguesas congeladas, galletitas dulces envasadas sin relleno y azúcar. En abril respecto del mes previo, la región de Noreste, con una suba del 2,4% fue en la que más se incrementó la inflación del rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas, seguida por Pampeana y Patagonia (1,8% cada una), Noroeste (1,5%), GBA (1,2%) y Cuyo (0,4%). Los 10 alimentos que más subieron de precio en abril En abril, los diez alimentos que más aumentaron de precio respecto de marzo son los siguientes: Cebolla: 12,9%. Lechuga: 11,6%. Batata: 10,1%. Naranja: 9,5%. Queso cremoso: 5,3%. Leche fresca entera en sachet: 4,8%. Filet de merluza fresco: 4,7%. Hamburguesas congeladas: 4,1%. Galletitas dulces envasadas sin relleno: 3,7%. Azúcar: 3,1%. Por encima de la inflación general, subieron también queso sardo (3%), salchicha tipo Viena (2,9%), dulce de leche (2,9%), salchichón (2,8%), pan francés tipo flauta (2,7%), aceite de girasol (2,7%) y papa (2,7%).